O víkendu jsme u nás pořádali velkou oslavu (slavila jsem 30.tku). Jeden z hlavních chodů bylo kuřecí maso naložené v jogurtu s naším oblíbeným kořením a řeknu vám, mělo to teda pořádný šmrnc :). Maso bylo krásně šťavnaté a neskutečně voňavé. Pamatujte, čím déle ho naložíte, tím lépe!
Hladinu vody během vaření doléváme podle toho, jak se vypařuje. Jakmile je maso křehké, omáčku zahustíme (například moukou). Chutnou omáčku s kuřecím masem můžeme podávat s rýží, bramborovou kaší, těstovinami či jinými přílohami podle chuti. Budete je milovat!
Ve velké míse smíchejte kuřecí maso, papriku, česnek a zelenou cibulku a ochuťte je solí a pepřem. Směs rozdělte na 4 placičky. Ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Přidejte hamburgerové placičky a smažte je s jedním otočením, dokud nezezlátnou a teploměr zapíchnutý do středu nezaznamená 75°C, 8 až 10
Hotovou směs vmícháme do mletého masa, přidáme drobně posekané bylinky a pořádně promícháme. Dochutíme solí, pepřem a hodíme na pár hodin do chladu. Minimálně hodinku před tepelnou úpravou vyndáme z lednice a necháme dosáhnout pokojové teploty. Ze směsi tvarujeme burgery, které z obou stran opečeme na grilu.
1 března, 2023. Drůbež Hlavní chod Snacks Teplovzdušná fritéza Vaření. Kuřecí nugetky z horkovzdušné fritézy: zdravější fast food Příprava ve fritéze ušetří spoustu tuku a vy si můžete bez výčitek svědomí vychutnat křupavé kousky. Obalte naše křehké kuřecí řízky v kukuřičných lupíncích. Protože je
Jak vykostit kuře. Na hořčici dáme vrstvu šunky a na šunku plátkový tvrdý sýr. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm osmahneme cibulku. Když je cibulka zlatá, orestujeme na ní vepřové mleté a dochutíme ho solí a pepřem. Orestované maso rozložíme stejnoměrně na kuře a zavineme ho v roládu. Roládu vložíme do pekáče
Maso promícháme s vejcem, drobně pokrájenou cibulkou a rozdrceným česnekem. 2. Směs ochutíme solí, pepřem, tymiánem, oreganem, kari a přisypeme mouku, dobře promícháme a necháme 30 minut odležet. Špejle překrojíme na půl, namočíme ve vodě, aby nasákly. Podobné recepty jako Špízy z mletého (nejen) krůtího masa.
